干细胞是一类具有自我复制能力和分化潜能的细胞，能够在特定的条件下转化为多种类型的细胞。根据其分化能力的不同，干细胞可以分为不同的类型，其中多能干细胞和全能干细胞是两种重要的干细胞类型。

全能干细胞是较具分化潜力的细胞类型，能够分化为一个完整个体所需要的所有细胞。它们不仅能够形成胚胎中的所有组织和器官，还能够分化成支持胚胎发育的附加结构，如胎盘。全能干细胞通常来源于早期胚胎，这类细胞在胚胎发育过程中扮演着至关重要的角色，但由于其来源涉及伦理问题，且获取难度较大，因此其研究和应用受到一定的限制。

相比之下，多能干细胞虽然分化潜能略低于全能干细胞，但同样具有重要的应用价值。多能干细胞能够分化为除胚胎外组织之外的所有细胞类型，如神经细胞、心肌细胞和细胞等，但无法自立形成完整的个体。多能干细胞的主要来源包括胚胎干细胞和诱导多能干细胞。胚胎干细胞来源于早期胚胎的内细胞团，而诱导多能干细胞则是通过对成熟细胞进行基因重编程而获得的。多能干细胞在再生医学、疾病模型的建立和药物筛选等领域具有巨大的潜力。

总结来说，多能干细胞和全能干细胞在分化潜能和应用领域上存在明显的差异。全能干细胞具有更高的分化潜能，但获取和应用受到限制;而多能干细胞则以其广泛的应用潜力和相对容易的获取方式，在医学研究和临床应用中发挥着越来越重要的作用。