胃癌，这令人胆寒的病症，其实大多源自我们日常餐桌上的放纵与习惯。这绝非危言耸听，而是事实在提醒我们！路边的炸串，如同狡猾的魔法师，其诱人的香气总能在不经意间勾走我们的魂魄。那重油重盐的烧烤，宛如魔力的盛宴，让人的食欲如同烈火燎原般燃烧；而那又烫又辣的火锅，更是成为了朋友间不可或缺的团聚纽带，每周一次的狂欢，仿佛是对生活的热烈颂歌。

然而，当我们在烟酒与串烧火锅的狂欢中沉醉时，那些贪婪的“癌细胞”也在无形中悄然滋长。它们如同狡猾的敌人，悄无声息地侵蚀着我们的健康。而热情好客的国人，在共享美食的同时，却往往忽视了分餐制的重要性。餐具的共享，无意中成为了胃癌的传染源，筷子上附着的幽门螺杆菌，更是将胃癌的风险提升了2.7至12倍。

因此，让我们警醒起来，重新审视我们的饮食习惯，用健康的饮食守护我们的身体，远离那些看似美味的诱惑，让我们的生活更加健康、美好。

国家癌症中心发布的《中国肿瘤登记年报》显示，中国每年新发胃癌超40万人，占到全球新发病例总数的42%，约2~3分钟，就有1人死于胃癌。我国30岁以下的胃癌患者占所有胃癌患者的7.6%，且发病年纪越小恶性程度越高。同时，令人遗憾的是，我国早期胃癌占比很低，仅约20%，大多数发现时已是进展期，总体5年生存率不足50%。虽然医学技术不断进步，但晚期胃癌仍然是最难治愈的癌症之一，随着生物科技的飞速发展，国内外不少研究者尝试用自然杀伤细胞（natural killer cells，NK细胞）治疗胃癌。

1975年，美国科学家首次发现了NK细胞，它是免疫系统中十分重要的一种免疫细胞，无需预先致敏就能直接上阵杀敌(如病毒、细菌、癌细胞等)，被医学界认为是“人体抵抗癌细胞和病毒感染细胞的第一道防线”。

胃癌患者NK细胞数低于正常人

发表在《消化肿瘤杂志》的一项研究发现，胃癌患者外周血中NK细胞数和活化程度明显低于正常人，且NK细胞数与胃癌患者的临床病理分期有密切关联，NK细胞数越少，胃癌患者的临床病理分期越晚。

NK细胞对胃癌细胞的杀伤作用

论文《扩增的NK细胞对胃癌细胞的杀伤作用及其机制》中，研究人员收集了15例胃癌患者的临床资料，用NK细胞体外扩增法来进行细胞分组和杀伤胃癌细胞作用检测。

结果显示：体外扩增NK细胞第14天数量达扩增前的（596±152）倍，且扩增后NK细胞对胃癌细胞的杀伤活性明显强于扩增前，其表面活化性受体表达百分比升高，抑制性受体表达百分比降低，这使杀伤活性增强，该研究明确了杀伤作用及机制，为调理胃癌提供了基础。

同时，研究显示：如果能将NK细胞大量扩增激活，回输患者，就有可能增加胃癌患者NK细胞数和改善其功能缺陷，提高胃癌患者的临床治疗效果。

在最新的研究中，NK细胞疗法被广泛用于各种癌症的治疗，包括：血液系统肿瘤、神经母细胞瘤、卵巢肿瘤、膀胱癌、乳腺癌、胃癌等等，均取得了不错的临床治疗效果。所以，及时补充NK细胞，可有效预防未来延缓衰老，改善亚健康，降低肿瘤发病风险等多种作用。

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北京北联世纪干细胞生物科技是一所集临床、科研、国际学术交流为一体的全球生命科学研究公司，技术源头为美国圣地亚哥Biocentrium公司，公司致力于再生医学新技术的基础研究与临床应用转化，并将iPSC诱导多能干细胞培养技术平移到国内，同时与国内多家三甲医院开展科研课题。

现涵盖iPSC诱导多能干细胞，间充质干细胞、神经干细胞、血管内皮干细胞、软骨干细胞、羊膜干细胞、NK/NKT/CTL/CAR-T/CAR-NK/DC-CIK/INKT等免疫细胞；应用范围包括：疾病预防、两性生殖、神经系统疾病、脑部疾病、亚健康、免疫系统疾病、骨关节疾病等，同时可以通过个体化iPSC技术制备和分化成多种细胞，包括精原细胞、卵原细胞并形成精子/卵子。