脑梗塞患者吃什么好

脑梗塞患者的治疗周期非常长，在这期间患者不仅要积极的治疗还要注意合理饮食，合理的饮食对于治疗脑梗塞是很关键的，合理的饮食可以有利于脑梗塞的康复，因此这是脑梗塞患者与家属都需要注意的事情。为了让患者们更快的恢复健康，本文将为您介绍脑梗塞患者吃什么好，希望患者家属可以掌握这些。

一、脑梗塞患者易食食物：

1、脑梗塞患者适合食用各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。

①香菇：性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。

②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。

③山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。

2、患者可多吃一些含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

3、脑梗塞患者长期饮用混合奶也有助于恢复健康(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)

4、脑梗塞患者为预防便秘, 应多吃一些富含纤维的食物, 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。

5、要维持体内有充足的水, 使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起时, 饮1～2杯温开水。

6、饮食中应有适当蛋白质，比如常吃些瘦肉、蛋清、鱼类食物和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸，有助于恢复健康。

二、脑梗塞患者饮食禁忌：

1、脑梗塞患者忌高脂肪、高热量的食物，以防血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉粥样硬化斑块容易形成，最终导致脑梗塞复发。

2、脑梗塞患者忌食辛辣刺激、肥甘甜腻、过咸、助火生痰的食物，这对于心脑血管疾病的患者都有益处。

3、脑梗塞患者应忌烟酒，吸烟可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓，大量的饮酒，对血管有害无益，可能导致疾病复发。